Nächster Berliner Traditions-Bäcker gibt auf
Vor 21 Jahren übernahm Olaf Ladewig (55) den Laden von seinem Vater. „Ich habe keine Perspektiven mehr“, sagt er resigniert. Der B.Z. verriet er die Gründe, warum wieder ein Stück altes Kiez-Handwerk sterben muss.