Resistente Stärke: Warum unser Darm Nudeln von gestern liebt (tz)

Sie soll beim Abnehmen helfen und richtig gut für den Darm sein: Haben Sie schon von resistenter Stärke gehört, die sich in abgekühlten Nudeln und Kartoffeln bildet? Was die kann - und was nicht. Berlin - Kühlen gekochte Nudeln ab, verlieren sie