Grana Padano ist nicht der gleiche Käse wie Parmesan (tz)
Italienischer Hartkäse wird nicht geschnitten, sondern frisch übers Essen gerieben. Oft schaut man dabei nicht so genau hin, ob es Parmesan ist oder Grana Padano. Dabei ist einer kräftiger im Aroma. Bonn - Frisch gerieben über Pasta oder Risotto,