Käsespätzle – mit Bergkäse, Emmentaler, Weichkäse oder doch Limburger? Ein Rezept

Schön lange Fäden müssen sie ziehen, die Käsespätzle. Das ist bei dem schwäbischen Gericht Tradition. Anders sieht es bei der Auswahl des Käses aus – da scheiden sich die Geister.