Wir treiben es bunt: Rote-Bete-Nudeln mit Pistazien (wmn)

Heute wird es bunt auf dem Teller, denn wir machen einfach mal Rote-Bete-Nudeln mit Pistazien. Die pinken Nudeln mit den leuchtend grünen Pistazien sind nicht nur optisch ein Highlight, sie schmecken auch fantastisch. Wir verraten das Rezept. Aber