Rinderrouladen mit Pilzfüllung (Chefkoch)
italienische Variante der Rinderroulade Die Champignons oder Pfifferlinge putzen und blättrig aufschneiden. Steinpilze mit kochendem Wasser übergießen und mind. 30 Minuten einweichen, dann ausdrücken und hacken. Zwiebeln fein hacken. Wurzelwerk in