Von der Straße in die Küche: Londoner Sterne-Restaurant gibt Obdachlosen Würde zurück

In London liegen Reich und Arm eng beieinander. Neben Tausenden Super-Reichen leben hier fast 12.000 Menschen auf der Straße. Den renommierten Michelin-Sternekoch Adam Simmonds animiert das zu einer ungewöhnlichen Idee: Er eröffnet in Primrose Hill ein Restaurant, in dem Menschen arbeiten, die bis vor Kurzem obdachlos waren.