Rosenkohl-Orangen-Curry mit Cashewreis (Chefkoch)

Rosenkohl 10 - 15 min in Salzwasser garen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. Inzwischen Hälfte der Orangenschalen in Streifen abziehen. Eine Orange auspressen, die anderen dick schälen und in Scheiben schneiden. Anbraten und warm stellen. Reis