Superfood von gestern: Warum dieses Gemüse ein Comeback verdient (Chip)

Wintergemüse hat in Deutschland eine lange Tradition, doch einige Sorten standen lange nicht im Mittelpunkt der Beliebtheit. Welches dieser Gemüsesorten sich als echtes Nährstoff-Wunder herausstellt und gerade ein beeindruckendes Comeback erlebt,