Acrylamid in Weihnachtsplätzchen – so kannst du den problematischen Stoff beim Backen reduzieren (UTOPIA)

Alle Jahre wieder – geht es auch um Acrylamid in Keksen Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Mit diesen 3 Tipps sorgst du dafür, dass die Belastung bei deinem Weihnachtsgebäck möglichst gering bleibt. Vor gut zwanzig Jahren