Gruß aus der Küche: Amuse-Gueules machen das Menü perfekt (tz)

Nüsse, Mini-Teigtaschen oder ein kleines Kunstwerk aus der Küche: Amuse-Gueules sind handliche Appetitmacher. Als nette Geste des Hauses haben sie zu Beginn eines Essens gleich mehrere Aufgaben. Wirsberg/Köln - Ein Abend im Zwei-Sterne-Restaurant