Kartoffelklöße: So gelingt das Thüringer Original (tz)

Gänsebraten mit Klößen gilt als klassisches Weihnachtsfestessen. Aus welcher Not heraus die berühmten Thüringer Kartoffelklöße entstanden sind - und wie man sie selbst zubereitet. Berlin - Der Thüringer Kartoffelkloß entstand einst aus der Not: Um