Vom Bauernbub zum gefeierten Sternekoch (Schweizer Illustrierte)

Das Geheimnis von Peter Knogl? Er arbeitet an seinen Saucen tagelang. Er probiert alles, was rausgeht zu den Gästen im «besten Restaurant der Welt». Eine Auster kommt hier selten allein. Ein Törtchen mit Wagyu und Tapioka und ein Macaron mit Foie