Klassisches Weihnachts- und Silvester-Essen ist Fest für gefährlichen Erreger – RKI-Studie verdeutlicht Gefahr (Merkur)

Raclette und Fondue sind deutsche Klassiker zu den Festtagen. Jährlich machen dann die Infektionen mit Campylobacter-Enteritis einen Sprung. Das RKI mahnt. Frankfurt – Alle Jahre wieder. Nach Weihnachten und Neujahr verzeichnet das