Exklusiv-Interview Christian Jürgens: „Mit dem nötigen Abstand habe ich Demut entwickelt“ (ahgz.de)

Christian Jürgens, hochgelobter und tief gefallener Spitzenkoch, ist zurück. Über seine Rolle als Chef, fragwürdiges Verhalten, seine Krise nach der Freistellung und seine Zukunftspläne spricht er mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele. Christian