Poulardenbrust mit grünem Spargel: Spargel mit breiter Brust 21.05.2025 17:16 Die Zeit Ob weiß oder grün, ob roh oder gegart: Her damit, wir sind immer noch im Spargelrausch. Heute gibt's ein Bett aus grünen Stangen, darauf zarte Geflügelbrust.