Rotes Thai-Curry mit Tofu (Chefkoch)

vegan Ingwer und Knoblauch schälen und kleinhacken oder -schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Chilischote halbieren, entkernen und ebenfalls kleinschneiden. Den Tofu in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und mit den