So ein Käse in Burkhardtsdorf! Aber wie wird er hergestellt?

Schätzungen zufolge gibt es weltweit bis zu 5.000 Käsesorten. Gefühlt liegen 100 in jedem Supermarktregal. Aber keine davon kann mit einem selbst hergestellten Käse konkurrieren. Das lernt man schnell in Burkhadtsdorf.