Entlastungen: Wie die Bundesregierung in Kneipen und Restaurants Bürokratie abbauen will 21.07.2025 08:14 WirtschaftsWoche Heute Wirte klagen über umfassende Dokumentationspflichten. Das Wirtschaftsministerium hat Ideen gesucht, was einfacher ginge – und in der Praxis gefunden.
