Kleine Manufaktur kreiert ihr „Weintraubenbier“

Ein „Italian Grape Ale“ ist die sechste Sorte, die die kleine Sitzenberger Biermanufaktur produziert. Bis der heimische Smaragd-Hopfen perfekt mit den Muskateller-Trauben abgestimmt war, vergingen mehr als zwei Jahre. Warum eine Hungersnot nach dem Krieg diesen Bierstil auslöste, weiß Braumeister Christian Tomitsch.