Wissen Sie es? Darum hat das Backblech eine schräge Kante (Chip)

| Von: Katharina Böntgen Kuchen oder Plätzchen einfach aufs Blech legen und ab in den Ofen? Das klingt einfach, ist es aber nicht, denn was viele nicht wissen: Die richtige Platzierung des Backblechs kann das Backergebnis entscheidend beeinflussen.