Prognose Gastronomie: Wachstum auf dünnem Eis (ahgz.de)
Die Marktforscher von Circana erwarten für dieses Jahr steigende Gästezahlen und Umsätze im Außer-Haus-Markt. Gleichzeitig sorgen Kostensteigerungen und politische Unsicherheiten für Zurückhaltung.