Wie aufregend! Armenien, dieses Land zwischen West und Ost, Europa und Asien, ist nicht zu fassen (Augsburger Allgemeine)

Wer ein Land verstehen will, muss aus dessen Tellern löffeln. Muss dessen Geschmäcker wie ein Murmelspiel über die Zunge kullern lassen, muss den Geschichten nachschmecken. So ein Essen, das viel über die armenische Seele erzählt, ist Panrkhash,