Vegane Pilzsuppe von Felix Klawitter aus dem „Crackers“ (Berliner Morgenpost)
Der Küchenchef kreiert eine vegane Suppe mit gepickelten Pilzen und Kräuteröl. So wird‘s gemacht. Vegane Pilzsuppe mit gepickelten Buchenpilzen, Kräuteröl und Crème fraîche von Felix Klawitter, Küchenchef im „Crackers“ in Berlin-Mitte. Zutaten für 4