Glutenfrei essen: Für wen es wirklich sinnvoll ist – und für wen nicht (Chip)

Glutenfreie Lebensmittel sind heute überall zu finden. Reismehlbrötchen, glutenfreie Pizza oder Süßigkeiten ohne Gluten gehören inzwischen zum festen Sortiment vieler Supermärkte. Viele Menschen greifen zu diesen Produkten, weil sie sich davon