Zwei starke Job-Angebote für Benoît Carcenat! (gaultmillau.ch)

Text: Knut Schwander | Fotos: Blaise Kormann 21. Mai. Ein schwarzer Tag. Eigentlich war Starchef Benoît Carcenat auf dem Weg nach oben. Für sein Restaurant Valrose in Rougemont VD gab’s viel Lob, 18 Punkte, zwei Sterne und erst noch den Titel