Galettes mit Schinken und Ei (Chefkoch)
Das Mehl durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben. 2 Eier aufschlagen und unter das Mehl mischen. Ca. 200 ml Wasser hinzugeben und unterrühren. Anschließend noch 200 ml Milch hinzugeben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.