Matcha-Boom: Steigende Preise und neue Herausforderungen für Japans Teebauern

Vor ungefähr zehn Jahren war Matcha international noch eher unbekannt. Heute trinkt man den feinen Grüntee überall auf der Welt. Dadurch ist er im Herkunftsland Japan zur knappen, aber auch neuen coolen Ware geworden. Das führt zu Problemen.