Tomate chino y falso aceite de oliva: la pizza nunca fue menos italiana por culpa de la sequía
La pizza está sufriendo una revolución en precios , en la preparación de la masa, en los ingredientes y nuevas técnicas de elaboración. Sigue siendo uno de los alimentos más apreciados y consumidos en todo el mundo. La pizza es el plato naciona l para casi todos los italianos (89%), un punto por encima de la pasta. La comen al menos una vez por semana el 65% de los italianos. Es lo que refleja una encuesta de Coldiretti, la principal organización de los agricultores. La UNESCO la elevó al olimpo de la cocina internacional... Читать дальше...