Japón ya no tiene dudas de que se acerca a una crisis brutal. El coste de cocinar su plato estrella nunca ha estado tan alto
Hace unas semanas contábamos la paradoja en Japón. El mundo quiere cada vez más wasabi, pero la nación no está en condiciones de proporcionárselo debido a la profunda crisis en la que está inmersa, con una falta de relevo generacional y una economía que ha visto subir los tipos de interés por primera vez en …