¿Qué alimento nos hizo más humanos?
Gran parte de nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina, el paso de consumir alimentos crudos a consumirlos cocinados fue crucial.
La historia y la evolución del ser humano están marcadas por grandes descubrimientos e invenciones, desde algunos muy rudimentarios, como las primeras piedras talladas, hasta los más modernos, entre los que figuran los coches eléctricos o la inteligencia artificial. Pero si hubiera que elegir uno que realmente nos haya marcado y nos ha hecho más “humanos” ese ha sido el fuego.]]>