Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2024 con pinchos a 3 euros: cuándo empieza, menús y novedades
La Fiesta de la Alcachofa de Benicarló es una auténtica celebración de la excelencia conseguida por la tradición agrícola de esta localidad, que ha convertido a esta verdura en la única alcachofa con Denominación de Origen Protegida , y el resultado es un producto delicioso y versátil que merece un tratamiento a la altura de sus posibilidades gastronómicas. Por ello, la Asociación de Restauración, junto al Ayuntamiento de Benicarló, presentan la 31ª edición de la Fiesta, que arranca este jueves 11 de enero con la Demostración Gastronómica de Pinchos de la Alcachofa y tiene como primer gran acto las Jornadas de Pinchos , que se extenderán desde el viernes 12 hasta el día 28 en tres fines de semana , donde se podrá disfrutar de cada pieza por tan sólo 3 euros. MÁS INFORMACIÓN noticia No Influencers y youtubers correrán este sábado en Valencia en una carrera retransmitida por Antonio Lobato En este sentido, y para poder organizar mejor cada degustación, los 25 locales participantes se han organizado en tres rutas según su ubicación. Para agilizar el trabajo de los restauradores y que todo el mundo pueda disfrutar de los pinchos, no se hacen reservas. En cambio, se puede recoger el 'Pinxoport' por 3 euros en cualquier de estos establecimientos o en la Tourist Info. Además, cada comensal obtendrá un sello por cada pincho que consuma para participar en un sorteo que incluirá cheques regalo, cajas de productos o menús degustación en restaurantes de la localidad. Además, este año, se ha incorporado al libreto de las Jornadas información sobre las diferentes opciones de los pinchos según las preferencias de los visitantes, como presencia de gluten o alimentos de origen animal, además de información sobre alérgenos . Cambios en la Demostración Gastronómica y la Torrada Popular Por otro lado, la Demostración Gastronómica que solía celebrarse la mañana del domingo se convierte en todo un mercado gastronómico que se alargará durante el último fin de semana de las Jornadas de Pinchos ( sábado 27 y domingo 28 ), donde se integrará todo el sector de la restauración de Benicarló. Además, la Torrada Popular , que habitualmente se celebraba el último sábado de enero, cambia de fecha para tener lugar el último sábado de febrero . Así, este acto será el encargado de cerrar la Fiesta de la Alcachofa. El motivo, han explicado, ha sido la escasa posibilidad de disponer de gran cantidad de alcachofas en las fechas habituales debido a la mala climatología de los últimos tiempos, por lo que se ha acordado esta modificación para que todos los visitantes puedan degustarlas. Una fiesta que «paraliza» Benicarló La importancia de este producto para la localidad queda reflejada en el hecho de que los restaurantes y bares se involucren , durante los días de la fiesta, en preparar y mostrar sus mejores recetas, además de reconocer la labor de compañeros que han destacado este producto o la gastronomía local. Durante los días de la fiesta, declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico , se ofrece a los participantes probar variantes insospechadas de combinaciones con este increíble manjar. Además, la programación propondrá actos y encuentros muy interesantes donde se dará espacio a otras manifestaciones culturales y artísticas . Una oportunidad inmejorable de conocer Benicarló y probar su producto estrella.