El alimento que Karlos Arguiñano nunca come si va a un restaurante y lo sirven así

Karlos Arguiñano es uno de los grandes referentes españoles en lo que a comida se refiere. El cocinero lleva años presente en todas las televisiones de nuestro país, dando su toque a algunas de las recetas más tradicionales de España y, por esto mismo, son muchos los que siguen sus consejos en el día a día. Si hace meses expresaba su preocupación por la proliferación de los alimentos precocinados y listos para servir, ahora lo ha hecho con un alimento que cada vez es más común en muchos restaurantes y que no le gusta nada que se sirva así . En una de sus últimas entrevistas, realizada hace algunos meses en El Txoko de Idoate , el chef daba una de sus particulares recomendaciones a la hora de valorar un restaurante. Y es que, según él, hay un alimento que trata de evitar en muchos locales a la hora de ir a comer: el pan . «Mi hijo Joseba hace pan. Le dije: ' Si no vas a hacer pan bueno, no hagas pan . Haz el mejor pan'. Porque el pan es igual de importante», comenzaba diciendo en esta charla. Noticias Relacionadas estandar No La sincera opinión de Karlos Arguiñano sobre MasterChef María Carbajo estandar No Cocina Abierta Karlos Arguiñano confiesa la inimaginable causa por la que le retiraron una estrella Michelin Mari Carmen Parra El motivo por el que Karlos Arguiñano casi nunca come pan El vasco aseguró que, en muchos restaurantes, este producto está muy maltratado, pues no se sirve uno de buena calidad: «Tener en una mano un tenedor y un trozo pan en la otra es la vida. Es importantísimo un trozo de pan aquí. Un pan bueno, no cualquier pan. Y de pronto veo que la gente come cualquier pan », comentaba. «Hay restaurantes buenos que te ponen un pan chungo. Yo no digo nunca nada, pero no lo como. Yo pan chungo no como », llegaba a reiterar el cocinero, que evita siempre este alimento cuando no es de buena calidad . «No me jodas. Es que has ido a un restaurante a comerte un buen pescado, una buena carne, una buena sopa, un buen marmitako pues joder, dame un pan bueno », exigía el presentador de uno de los programas de cocina más míticos de la televisión. Código Desktop @txoko_idoate_clip Delicioso restaurante con sorpresas y anécdotas divertidas

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♬ sonido original - Txoko_Idoate_Clips De hecho, Arguiñano insistía en que el precio que se cobrara por este no importa mientras sea buena: « Si es un trozo de pan, el pan dámelo bueno . Luego me cobras, un euro, 1,10 o 0,80 o lo que quieras, pero dame un trozo de pan bueno». En su crítica a este tipo de producto, el de Beasain recordaba que, en algunos casos, puede asimilarse más a «una cosa que es como una gominola»: « Para comprar gominolas ya voy a la tienda de las chuches . Con lo del pan tengo bronca, tengo bronca», reconocía el presentador de 'Cocina Abierta' .