José Andrés recomienda un plato catalán para comer verduras y fácil de preparar

José Andrés se ha convertido en uno de los chefs españoles con más reconocimiento y uno de los estandartes de la gastronomía española. Un título que se ha ganado a pulso gracias a sus recetas originales con el toque de la comida tradicional. Unos platos que le ha permitido ganarse el paladar de la crítica y de sus adeptos que acuden a sus restaurantes en busca de experiencia culinaria a la altura de muy pocos. No solo ha creado un imperio a nivel nacional, sino que el chef dio el salto de cruzar y mudarse a Estados Unidos, país en el que actualmente reside. Un chef que ha sabido ju ...