Qué es la leche dorada: el alimento que baja el azúcar en sangre y reduce el nivel de triglicéridos

Esta receta tiene pocos ingredientes y es muy fácil de preparar. Además, trae innumerables beneficios al organismo como controlar el azúcar, fortalecer el sistema inmunológico, entre otros.

La leche dorada es una bebida muy poco conocida en Argentina pero que trae innumerables beneficios para el organismo. Se popularizó en India por tener propiedades antiinflamatorias, prevenir el deterioro cognitivo, fortalecer la memoria, entre otros.

Los beneficios de consumir leche dorada

Esta receta originaria de la India es la mejor opción para complementar una alimentación saludable. Tiene como elemento principal la cúrcuma, la cual es rica en nutrientes y tiene diversos efectos en el cuerpo.

Posee curcumina y polifenoles que sirven como antiinflamatorios y antioxidantes. Según un estudio realizado por la doctora Nita Chainani Wu  y publicado en la Revista de Medicina Alternativa y Complementaria, sus efectos son similares al de la cortisona.

Las propiedades de la leche dorada

• Funciona como antibiótico natural,
• Previene y combate la artrosis,
• Alivia dolores musculares y migrañas,
• Fortalece el sistema inmunológico,
• Controla los niveles de colesterol y previene la obstrucción arterial,
• Desintoxica el hígado,
• Fortalece la salud mental y previene el Alzheimer,
• Reduce los triglicéridos,
• Previene la caída del pelo,
• Mejora la calidad del sueño.

¿Cómo preparar la leche dorada?

La receta para preparar la leche dorada es fácil y sencilla. Se necesitan los siguientes ingredientes:

• 1 taza de leche,
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo,
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo,
• 1/4 cucharadita de canela

Una vez reunidos, se deberá seguir los siguientes pasos:

• Calentar la leche a fuego lento,
• Tirar la cúrcuma, el jengibre y la canela,
• Revolver hasta mezclar todos los ingredientes,
• Servir.

¿En qué momento del día tomar la leche dorada?

Si bien puede ser consumida durante todo el día, se recomienda tomarla durante el desayuno o las primeras horas del día para aprovechar al máximo sus beneficios.