La penúltima... o no

El mismo día que los hosteleros cordobeses escenificaron su reunificación era la vicepresidenta Yolanda Díaz la que ponía al sector en un compromiso. El enemigo no siempre está dentro. Hostecor, que se sigue llamando así aunque haya integrado en su seno a Horeca, hace bien en fijarse como uno de sus objetivos prioritarios la puesta en marcha de la Escuela de Hostelería , si bien el empeño servirá de poco por mucho que prospere si es que no cambian algunas cosas importantes. En los restauradores y en los clientes, que somos todos. Sobre los primeros: este periódico acaba de publicar un informe que dice que siete de cada diez bares de Córdoba tienen sólo uno o dos empleados en nómina.... Ver Más