Una galería gastronómica gourmet bajo la tribuna del Bernabéu

Si por algo son conocidas las grandes capitales europeas es por contar con ciertos enclaves donde los locales hosteleros se aglutinan y se convierten en puntos de encuentro y disfrute de la comida de calidad. Madrid, sin duda capital referente en estas lides, ya cuenta con algún punto estratégico en este sentido, pero ahora tendrá un nuevo lugar puntero: el Bernabéu Market, una espectacular galería gastronómica que estará ubicada en el interior del Santiago Bernabéu , el recién remodelado templo madridista. La empresa Desarrolla Obras y Servicios ya ha comenzado la construcción del mercado culinario, que contará con un total de 25 propuestas gastronómicas repartidas a lo largo de los 3.000 metros cuadrados que ocupa el espacio, localizado bajo la grada de tribuna del estadio del Real Madrid. El proyecto, promovido por Amicalia Inversiones en colaboración con el conjunto blanco, y diseñado por los equipos de interiorismo de Burr Studio y Studio Animal, «evoca el ambiente del barrio de uno de los muchos barrios gastronómicos que se pueden encontrar en la capital de España», han señalado los impulsores, que aseguran que se convertirá en uno de los grandes reclamos del nuevo Santiago Bernabéu . Noticia Relacionada estandar No Madrid incluirá 20.000 árboles más en su sistema de control y vigilancia en El Retiro, llegando a los 370.000 ejemplares La Junta de Gobierno ha renovado el contrato de mantenimiento para el gran parque madrileño, aumentando en un 10% el presupuesto Cuando el Real Madrid puso en marcha esta idea en el marco de la reestructuración del recinto, el club tenía claro cuál iba a ser el pilar estratégico del proyecto: la consolidación del estadio como un atractivo turístico y deportivo de primer nivel en Madrid. Y es que el Santiago Bernabéu, cuyo museo en el interior es el segundo más visitado de la capital, recibe cada año 12 millones de visitantes, y el club madridista estima que la cifra alcanzará los 18 millones con el nuevo estadio, «un flujo que por sí solo ya justifica la creación de esta oferta gastronómica de primer nivel», precisan los promotores de la galería. Además, los creadores sostienen que la arquitectura interior de Bernabéu Market emulará una situación urbana, como si una microciudad se tratara. «Un barrio denso, en el que las calles se quiebran, abriendo vistas entrecortadas de los distintos volúmenes que delimitan el espacio. Referencialmente, se basa en espacios urbanos densos como los que encontramos en algunas zonas de Tokio o Hong Kong. Formalmente, los puestos se componen de unas barras pétreas, que nacen del suelo y reciben unas estructuras reticulares metálicas», explican los promotores del proyecto. Para crear distintos ambientes y amplificar la icónica imagen con la que nacerá el mercado, se ha creado un degradado cromático que recorrerá cada rincón del Bernabéu Market, acentuando así la sensación en el visitante de que cada esquina del mismo es distinta, aunque sus elementos sean estructuralmente similares. En lo que respecta a su funcionamiento, el nuevo espacio gastronómico permanecerá abierto durante todo el año a los turistas que se acerquen al estadio y a sus alrededores. «Con una particularidad, los días de partido, una parte del mercado se cerrará para atender a los invitados del Real Madrid, mientras que la otra seguirá ofreciendo con normalidad sus propuestas culinarias y de ocio a los visitantes que lo deseen», concluyen los encargados de establecer un nuevo punto con mucho sabor en la ciudad.