Cómo consigue tu frigorífico crear un 'microclima' frío en su interior

El frigorífico se ha convertido en un elemento indispensable en las cocinas modernas, ya no solo por su capacidad para preservar los alimentos, sino también porque nos permite tener a mano una enorme variedad de alimentos en cualquier momento y nos facilita la planificación de las comidas, ahorrándonos tiempo y dinero. Su funcionamiento es complejo, pero se basa en un principio muy sencillo: extraer el calor del interior para mantener una temperatura constante y más baja que la del ambiente. Un sistema que, por cierto, ya conocían griegos y romanos, y que conseguían amontonando nieve en hoyos cavados en la tierra, lo cuales eran aislados con pajas y ramas. Un circuito complejo Básicamente los frigoríficos tienen cinco componentes: el compresor,... Ver Más