Veladores: parar y templar

La pandemia convirtió a la hostelería en un sector diana del que nosotros mismos nos sentimos parte activa pues con su cierre total y paulatina apertura se nos iba media vida. Fueron meses y años en los que el nivel de empatía hacia los bares y restaurantes se multiplicó. Dejando, en muchos casos, rencillas aparte en la pelea diaria que vecinos y hosteleros libran en zonas concretas de la ciudad. Había mucho en juego y, sobre todo, lo que no era posible disfrutar en aquellos momentos. Tal callejón sin salida -con numerosos expedientes regulatorios y ceses laborales- llevaron a los ayuntamientos a cortar la veda de las normas de veladores , a levantar el pie -si es que alguna vez... Ver Más