El centro formativo de Hostecor en Córdoba irá al antiguo mercado de plaza de España

La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Córdoba ( Hostecor ) sigue dando pasos para la creación de un centro formativo que ayude a la preparación de los profesionales que se demandan en un sector cada vez más importante en la economía. Ya tienen el que sería el lugar definitivo para establecer este proyecto: y es el mercado de la llamada plaza de España , aunque su nombre oficial es de Gonzalo de Ayora. Como los demás, el espacio es de titularidad municipal y el Ayuntamiento lo ha ofrecido, según confirmó el vicepresidente segundo, Miguel Ángel Morales . Este antiguo mercado, ubicado entre las calles Doce de Octubre y Reyes Católicos y a la espalda de la sede de la Diputación Provincial, tendría las condiciones adecuadas después de la intervención pertinente, según se informó este miércoles a los socios en la asamblea general ordinaria que se celebró en el Centro de Recepción de Visitantes. Cerró en octubre del año pasado después por falta de personas interesadas en ocupar sus puestos. Una carnicería y una frutería eran los últimos que quedaban, aunque había espacio para siete de ellos. Su céntrica ubicación y su espacio hacen del antiguo mercado un lugar que puede responder a los deseos de la patronal de la hostelería. Blanca Torrent , concejal de Hacienda del Ayuntamiento y presidenta del Instituto Municipal de Desarrollo Económico y Empleo (Imdeec) estuvo presente en la cita. El proceso tendrá que seguir ahora un procedimiento para determinar cómo se lleva a cabo y las condiciones exactas de la cesión, pero Morales aseguró que es muy probable que llegue a buen término. Se trata de un nuevo paso después de que el proyecto de Escuela de Hostelería, en el que se estuvo trabajando mucho tiempo, no pudiese hacerse en las oficinas de las que el Ayuntamiento dispone en el estadio El Arcángel , debido al coste del proyecto . Hostecor no pudo encontrar ni los avales ni los seguros para llevar a cabo un proyecto que habría supuesto un canon anual de 22.000 euros durante dos décadas al Ayuntamiento y una inversión global por encima de los 1,2 millones. No se pudo hacer según esta forma y ayer los asociados de Hostecor conocieron los detalles de este proyecto y la forma de desarrollarlo en el futuro. En la asamblea, en la que estuvieron al frente el presidente, Jesús Guerrero , y su junta directiva, también se modificaron algunos puntos de los estatutos para hacer que el funcionamiento sea menos presidencialista. En la sesión se aprobaron las cuentas del ejercicio 2023 y se conoció el presupuesto para este año por unanimidad. Con la cita, Hostecor continúa con el proceso de normalización después de que una auditoría interna certificase problemas económicos y dimitiese la anterior directiva.