La ciencia del arroz con conejo y serranas
Descubre la receta perfecta del arroz con conejo y serranas, un plato típico de Murcia. ¿Sabías que esta receta está llena de ciencia? José Manuel López Nicolás te lo cuenta.
En un plato de cocina hay más disciplinas científicas que en el mejor de los laboratorios, y hoy se lo voy a demostrar escribiendo acerca de las múltiples ramas de la ciencia que hay tras un típico arroz murciano con conejo y serranas. ]]>