Caída histórica del consumo de carne: un salario promedio puede comprar 9 kilos menos de asado que en 2023
- Se proyecta que este año descienda la ingesta a 45 kg por año por habitante.
- Es el valor más bajo en al menos 110 años.
- El consumo total de todo tipo de carnes sumaría 106 kg., el más bajo en 13 años.