Tres blancos para el verano: con sabor y sello propios

Siempre apetecen cuando el termómetro marca altas temperaturas. Con el verano llega el momento estelar de los vinos blancos. Es tiempo de descorchar, relajarse, celebrar… y siempre una copa fresquita viene bien. Hemos catado y seleccionado tres referencias muy distintas, aunque no tan desenfadadas como ‘vinos de piscina’. Aquí manda la calidad. De Alemania nos llega un riesling, una variedad poco extendida en España, quizás porque necesita climas más fríos. Por otra parte, aquí contamos con uvas blancas autóctonas extraordinarias, desde la albariño a la treixadura, desde el v ...