Radiografía del aceite de girasol: su consumo se dispara un 40% pero sigue sin desbancar al de oliva

El consumo de aceite de girasol se ha incrementado cerca de un 40% en los hogares españoles en el último año, pero sin desbancar al de oliva, que sigue siendo el "rey de la casa" a pesar de su alto precio. Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo familiar de aceite de girasol ha aumentado el 38% en los últimos 12 meses hasta marzo, sumando 158,3 millones de litros, frente a la caída del 10,8% experimentada por el de oliva, con 274 millones. Cada español toma al año 3,4 litros de aceite de girasol y 5,9 litros de aceite de ol ...