La infusión a base de cáscaras de una fruta que tenés en casa y reduce la inflamación crónica
Aporta vitamina C y previene enfermedades cardíacas. ¿Cuál es la fruta milagrosa?
Si de vitamina C se trata, la naranja es una de las frutas que mayor aporte brinda y se convierten en un alimento saludable, esencial para la salud de la piel y la formación del colágeno.
Hay muchas maneras de consumirla: la más común es el jugo exprimido de naranja o en rodajas, a las que se le puede agregar algún cereal como colación o parte de la merienda.
Una opción poco conocida es el uso de la cáscara de naranja que puede ser empleada en budines o infusiones como el té. Esta bebida es especialmente útil para la desinflamación del cuerpo.
¿Qué nutrientes aporta la naranja?
La cáscara de la naranja posee altos niveles de flavonoides y antioxidantes. Dos compuestos conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y a reducir la inflamación. En cuanto a los flavonoides, destacan la hesperidina y la naringenina, que mostraron resultados positivos en la salud cardiovascular.
También mostró efectos positivos en la reducción de la presión arterial y el colesterol. La evidencia parte de un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry.
La cáscara de naranja en beneficiosa para la salud.
Un componente importante de la cáscara de la naranja es la feruloilputrescina, que inhibe la enzima responsable de la producción de TMA (trimetilamina).
La TMA está asociada con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, por lo tanto, su inhibición puede contribuir a prevenir estas enfermedades.
¿Cuáles son los beneficios del té con cáscara de naranja?
Previene enfermedades cardíacas
- Como inhibe la producción de TMA, la cáscara de naranja ayuda a reducir uno de los factores de riesgo asociados con las enfermedades cardíacas.
Reduce la inflamación crónica
- La inflamación crónica es un factor clave en muchas enfermedades degenerativas, como la artritis y las autoinmunes.
Mejora la salud cardiovascular
- Al tener antioxidantes y flavonoides, la cáscara de naranja ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. También mejora la circulación sanguínea, lo que contribuye a prevenir la arteriosclerosis.
La cáscara de naranja se puede poner a secar para incluirla en el mate.
¿Cómo hacer el té de cáscara de naranja?
Ingredientes
- Cáscara de una naranja.
- 1 litro de agua.
- Ralladura de jengibre (opcional).
- Gotas de limón (opcional).
Preparación
- Lavar bien la naranja antes de pelarla para retirar todo rastro de impureza.
- Hervir el agua en una olla y añadir la cáscara.
- Dejar hervir a fuego lento durante de 10 a 15 minutos.
- Como opcional, sumar la ralladura de jengibre y unas gotas de limón.
- Colar la infusión y servirla caliente o fría, según preferencia.