Leitariegos, guisos clásicos y brasas en el techo del paraíso

Leitariegos , con tan sólo doce habitantes, es el pueblo más alto de Asturias . Situado en el puerto del mismo nombre, ya en el límite con la provincia de León durante todo el invierno está cubierto de nieve. La población importante más cercana es la capital del concejo, Cangas del Narcea , a treinta kilómetros de complicada carretera de montaña. Se encuentra dentro del Parque Natural y Reserva de la Biosfera de las Fuentes del Narcea , muy cerquita de otro Parque Natural, el de Somiedo . Una zona en la que no es difícil avistar osos pardos. Ese entorno natural privilegiado ha sido el elegido por dos jóvenes hermanos, Héctor y Pepe Cosmen , para abrir un restaurante... Ver Más