El pescado económico con más omega-3 que el salmón
En la búsqueda constante de alimentos que optimicen nuestra salud, el pescado ha sido siempre un destacado aliado. Un nuevo contendiente está llamando la atención de nutricionistas: un pescado que, sorprendentemente, supera al tradicional caldo de huesos en contenido de colágeno y al salmón en omega-3.