Patronales y sindicatos pactan una subida salarial del 10,1% en la hostelería de Córdoba hasta 2026

Los sindicatos CCOO y UGT y las patronales Hostecor y Aehcor han informado este martes, en un comunicado, de que han logrado llegar a un acuerdo sobre el nuevo convenio colectivo de hostelería para la provincia de Córdoba. Éste tendrá una vigencia de tres años, de 2024 a 2026. Finalmente, las partes han consensuado una subida salarial del 10,1% en los tres años de vigencia del convenio, que tendrá carácter retroactivo a 1 de enero de 2024. En concreto, la subida pactada ha sido del 3,3% para el presente año, el 3,4% en 2025 y el 3,4% en 2026. Patronales y sindicatos indican que «se ha hecho un esfuerzo conjunto» para llegar a un acuerdo que permita a los trabajadores actualizar sus salarios y recuperar parte del poder adquisitivo perdido durante y tras la pandemia, dado que en el anterior convenio, se asumió no actualizar los salarios en los años 2021 y 2022, precisamente con el objetivo de facilitar a las empresas la recuperación tras el duro golpe del Covid. Consideran quey ahora era el momento de abordar una subida que mejorara las condiciones del sector en equilibrio con la viabilidad de las empresas del sector, teniendo en cuenta sus características en Córdoba y provincia. En este sentido, los sindicatos y patronal se congratulan de haber logrado superar las diferencias entre las partes negociadoras y haber logrado un consenso que permitirá avanzar al sector y garantizar unas condiciones laborales dignas para sus trabajadores y trabajadoras, en equilibrio con la estabilidad del sector, no obstante, sigue abierto el dialogo para para lograr hacer realmente atractiva la hostelería a las personas trabajadoras y se reavive la confianza mutua entre trabajadores y empresas. El objetivo conjunto, sigue la nota de prensa, es trabajar en favor de un sector que aglutina a 1,96 millones de trabajadores en España, de los cuales 21.000 aproximadamente se corresponde con trabajadores de Córdoba y provincia , en un entorno laboral de unas 7.000 empresas dedicadas a la hostelería y el alojamiento en esta provincia . El respeto y el cuidado mutuo ha de ser la base de esta consolidación y avances, protegiéndose mutuamente de abusos de determinadas personas en ambos sectores laboral y patronal, buscando la excelencia para consolidar un sector que representa la forma de vida de tantas familias en la provincia y que está en continuo crecimiento , como lo demuestra el hecho de haber crecido la contratación en el sector en lo que va de año en torno al 4,5 %.