NII VÄRSKENDAV! Külm arbuusisupp

Suvel kulub üks pikantne külm supp kindlasti menüüsse ja päris mitmel põhjusel. Seda on üldjuhul lihtne valmistada ja tooraineidki praegu parimas valikus, pealegi saab selle rahulikult varem valmis teha, sest supp vajabki aega külmkapis maitsestumiseks. Arbuusipõhine supp on aroomikas ja maitserohke. Tšillit võib vürtsikuse austaja ka rohkem lisada, sellisel juhul võib sibulavarred ära jätta – sest särtsu annab tšilli niigi – ja kasutada rohkem basiilikut.