HEAD ISU, EESTI! Kokteilsalat heeringaga
Marineeritud heeringas annab salatile selle õige pikantse maitse, aga ka tavalisest soolaheeringast tuleb maitsev segu. Salat muutub veelgi paremaks, kui saab ööpäeva külmkapis maitsestuda. Pidulikul puhul serveeri pokaalides. Salat sobib ka argiõhtuks soojade keedukartulite kõrvale, lisa siis veidi rohkem majoneesi ja hapukoort, et kaste oleks vedelam.